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遼寧沈陽:保駕護航中高考餐飲安全

2020-07-08 14:33  本文來源:中國消費者報·中國消費網 作者:王文郁

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  中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)《中國消費者報》記者日前獲悉,從7月起,遼寧省沈陽市沈河區市場監管局組織14個檢查組,在中高考期間在各考點開展交叉巡查,另抽調力量組成食品安全應急快速反應隊,配置應急裝備器材、應急車輛,保障廣大師生飲食安全。

  據沈河區相關負責人介紹,為確保2020年中高考期間的食品安全,相關工作從7月1日起全面啟動,包括考前巡查、風險監測、駐點監管、應急處置、巡回檢查等。由沈河區市場監管部門與中高考供餐學校簽訂《中高考餐飲服務食品安全承諾書》,明確學校是食品安全第一責任人;以考點學校食堂周邊84戶食品經營單位、定點接待賓館飯店為對象,開展全面檢查,嚴把原料進貨、分類貯存、加工操作、清洗消毒、人員健康5個關口;利用快檢技術支撐,對餐飲器具實施ATP快速檢測,對蔬菜實施農藥殘留快速檢測,對檢查中發現的薄弱環節和突出問題,要求限期整改。

  此外,沈河區結合各考點實際情況,制定了突發食品安全事件應急預案,區監管指揮中心指揮平臺24小時專人值守,隨時受理食品安全投訴;各應急小組做好工作延續,加強值班值守,保持信息通暢,如遇突發事件立即啟動應急處置預案,確保及時高效做出反應。在中高考期間,沈河區將持續加強對考點周邊餐飲、住宿賓館、各類食品經營戶的監督檢查,確??忌残木筒?。

責任編輯:游婕

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